Política de Sustentabilidade Global Sol Meliá
Em relação ao ambiente de nosso comportamento deve ser determinada pelo respectivo impactos ambientais são tipicamente associados com as operações do hotel, englobando estes em 4 áreas:
? O consumo de energia e controle de emissões para o ar, a mitigação de
alterações climáticas, principalmente através da poupança e da eficiência no uso de energia e de controlo e reduzir a emissão de poluentes na atmosfera.
? Consumo de água e controle de resíduos: reduzir o consumo dos recursos hídricos e de controle descargas gerado ea contaminação dos sistemas de solo ou água.
? Uso de recursos e gestão de resíduos: minimizando o impacto ambiental
pelo consumo de matérias-primas e da poluição dos resíduos gerados.
? Protecção da biodiversidade e da paisagem protecção e conservação dos ecossistemas especialmente os de alto valor ecológico, preservando sua rica biodiversidade.
Consumo de Energia
O consumo de energia é, sem dúvida, um dos principais impactos ambientais do setor hotel.
A energia é um fator essencial na manutenção de condições de conforto e
qualidade dos serviços de um hotel, no entanto, é importante que esta energia é utilizada de forma eficiente.
Para a eficiência energética, o conjunto de ações que permitem que você use a menor quantidade energia primária, mantendo o mesmo nível de serviço.
Reduzir e controlar o consumo de energia é uma área prioritária de acção, para a qual para a eficiência do projeto SAVE de poupança de energia e de Obras e Manutenção.
Princípios gerais
Deve incorporar tecnologias modernas e, se possível, adequado permitir uma maior eficiência no consumo de energia, incluindo:
- Introdução progressiva de sistemas eficientes de iluminação e sistemas de controlo e regulação (detectores presença, o tempo muda, etc.)
- Instalação de controlo automático ea regulação dos diferentes sistemas técnicos (clima, máquinas, ventilação, etc).
- Melhores sistemas térmicos (película solar, vidros duplos, etc.)
- Priorização na concepção de sistemas técnicos e aquisição de máquinas, equipamentos e sistemas energeticamente mais eficientes.
- Aumentar a eficiência energética das instalações que utilizam somente a energia
na hora certa, no lugar necessário e a intensidade necessária para manter o conforto adequado.
- Já os protocolos e procedimentos de limpeza e manutenção de equipamentos e instalações que irá manter o ótimo desempenho da mesma e reduzir as perdas de energia.
- Introdução de educação e formação adequadas para a manutenção ideal
de todos os sistemas e utilização eficiente dos dispositivos e equipamentos em termos de energia.
- Participação de funcionários seus diferentes papéis na economia e na prevenção
gasto energético excessivo com seus respectivos protocolos (avaria, desvio de equipamentos), seguindo a premissa de que a energia mais limpa não é consumida.
- Estabelecimento de um sistema adequado de sinalização, equipamentos e máquinas em relação às atividades que promovam a conservação de energia.
- Sensibilização e envolvimento do cliente através de informações sobre a importância da poupança energia e como elas podem contribuir de forma ativa (uso de ar condicionado, água quente, iluminação, etc.
Ar: Controle de Emissões
Princípios gerais
- Adequada prestação de serviços para agendar requisitos acústicos, tais como
diz respeito às atividades de entretenimento, adaptando suas atividades aos horários e exigências áreas específicas de sensibilidade.
- Para a realização de formação / informação aos funcionários sobre a necessidade de evitar ruídos e sua relação com hábitos de trabalho diário.
- Desenvolver auditorias de som para avaliar a situação das unidades de negócio e corporativo.
- Uso de tecnologias e sistemas para reduzir a poluição sonora como um dos sistemas
- Protocolos e procedimentos para manutenção de equipamentos e instalações, para evitar o possível aumento do ruído gerado por uma falta de sintonia.
- Sensibilização e envolvimento do cliente através da informação sobre a conveniência de se respeitar normas e recomendações de geração de ruído.
- Gestão da iluminação para proporcionar o máximo de luz natural e adaptação às necessidades iluminação em cada espaço.
- Envolvimento dos colaboradores e clientes sobre as estratégias de iluminação responsáveis pela formação e sensibilização.
O consumo de água
Deve incorporar tecnologias modernas e, se possível, adequado
permitir uma maior eficiência no uso da água, incluindo:
- Incorporação progressiva de sistemas de poupança de água, acessórios de baixa energia, os dispositivos redutores ou limitadores de fluxo (aeradores, botões ou sensores nas áreas comuns), a regulação tanque de descarga da água, sistema de irrigação, baixo consumo, a reutilização da água tratada para
tanques de rega.
- Priorizar a aquisição de equipamentos de restauração (lavagem de carros, máquinas de lavar, máquinas de gelo, etc) que consomem menos água presente.
- Seleção do sistema de irrigação adequada, de baixo consumo.
- Estabelecimento de protocolos para garantir o acompanhamento permanente pelo serviço mantendo as perdas, fugas e status do dispositivo e as boas práticas de limpeza para minimizar o uso da água.
- Ela vai olhar para aperfeiçoar o funcionamento das máquinas e / ou piscinas, spas, lagos, para atingir o consumo mínimo de água.
- Deve selecionar plantas e hábitos de rega que minimizem as necessidades de consumo água para áreas verdes.
- Introdução de educação e treinamento adequados para
manutenção de todos os sistemas e redes de distribuição.
- Participação de funcionários seus diferentes papéis na economia e na prevenção
desperdício de água com seus protocolos correspondentes (fugas, as avarias, desvio de equipamentos).
- Estabelecimento de um sistema adequado de sinalização, equipamentos e máquinas em relação às atividades que promovam a poupança.
- Sensibilização e envolvimento do cliente através de informações sobre a importância da conservação água e como elas podem contribuir de forma ativa (mudança de lençóis e toalhas, águas residuais utilização desnecessária correta de torneiras, vasos sanitários, etc).
Controle de vazamentos e contaminação do solo e da água
As unidades de negócios podem gerar quantidades significativas de águas residuais, lavatórios, chuveiros, banheiros, de máquinas de lavar louça
e banheiros.
Em vários lugares, essa água não é purificada ou tratada de forma adequada e agentes poluentes são despejados diretamente na natureza. Se o tratamento de águas residuais é insuficiente pode levar à poluição das águas superficiais e subterrâneas, bem como a degradação recursos marinhos, como os recifes de coral. Também pode ser causada por infecções e doenças gastrointestinais.
Como estratégia geral para reduzir o impacto ambiental gerado por descargas
de nosso negócio, ele deve controlar as libertações, tanto quando são tratados por um próprio tratamento, como são chamados a uma rede pública de esgotos.
Princípios gerais
- Usa o pessoal disponível em pontos críticos.
- Informação sobre as melhores práticas a todos os funcionários que manuseiam produtos, substâncias ou equipamentos susceptíveis de gerar resíduos.
- Priorização dos produtos que geram descargas menor carga poluente. etc
- Prestação de medidas preventivas para derrames acidentais ou descontrolada bandejas (derrame não- materiais absorventes, folhas de segurança, etc.)
- Manutenção preventiva adequada de máquinas
Consumo de Matéria Prima e Gestão de Resíduos
Antes de se tornar o lixo, os resíduos foram no processo de extração,
são geralmente de países em desenvolvimento. Na produção e consumo, tem sido utilizada energia e água. E apenas cerca de 7 países, representando apenas 20% da população mundial consomem mais de 50% da energia e dos recursos naturais do nosso planeta.
Para a industrialização, o problema do lixo não foi significativo porque as atividades humanos foram integrados os ciclos naturais, e os subprodutos da atividade humana foram facilmente removidos pelos ecossistemas naturais.
Hoje, com a expansão da economia baseada no consumo, cultura do descartável, e experiência dos extraordinários avanços tecnológicos, os resíduos são gerados a um ritmo tal e é de tal natureza, eles não podem mais ser tratados por ciclos naturais no passado.
O lixo inutilizável é um problema para muitas empresas, especialmente
grandes cidades e para toda a população do mundo devido à superpopulação,
modernas atividades humanas e do consumismo tem aumentado bastante quantidade de resíduos que geramos; acima, juntamente com a gestão ineficiente é feito com os resíduos (queima a céu aberto, aterros ilegais ou ineficientes) provoca graves problemas de poluição, que geram problemas de saúde e danos ao meio ambiente, bem como os conflitos sociais e políticos.
Princípios gerais
Registo e controlo dos dados e definição de metas
Ela mede a geração de resíduos de uma forma confiável de controle de produção eles e estabelecer metas para melhorias em uma base para comparação dos resultados.
Redução de resíduos gerados
Tem que priorizar a compra de produtos que produzem menos resíduos,
que são reutilizáveis ou recicláveis e são seguros. Também deve estabelecer boas práticas Minimização de Resíduos para os funcionários.
Na gestão e geração de resíduos deve prevalecer como primeira opção para reduzir a quantidade e o perigo dos resíduos produzidos
Promoção da reutilização
Vai incentivar a utilização desses materiais já usados, mas ainda pode servir antes do descarte. Ser comunicados às unidades de negócio das empresas e como elas podem e devem reutilização de resíduos, tanto nível individual ou através de iniciativas da empresa.
O recolhimento seletivo e reciclagem
Para cada tipo de resíduos gerados, haverá uma recolha dos mesmos, que faz sua posterior reciclagem pela sua entrega a um agente autorizado, seja público ou privado.
Manter os resíduos em condições de higiene e segurança
Ele deve ser capaz de identificar claramente o tipo de resíduos depositados em cada recipiente e estes deve estar em condições de saúde e de segurança exigidos durante o tempo que eles armazenados em suas instalações e deve cumprir os requisitos legais nesta área são respeitados condições mínimas de higiene e segurança.
O envolvimento dos trabalhadores
Aos funcionários serão fornecidas orientações para a ação, dentro de suas responsabilidades no campo, participar na gestão dos resíduos gerados unidade de negócios ou empresarial.
Envolvimento do Fornecedor
Buscar o envolvimento dos fornecedores através de uma análise conjunta da minimização dos resíduos potenciais (redução embalagens de certos produtos, por exemplo).
Política de Ação Social
As empresas têm um papel fundamental na realização do desenvolvimento sócio-econômico das comunidades em que opera. Para fazer isso, a Sol Meliá entende a empresa como um agente de transformação mais social, capaz de contribuir, promover e criar mudanças sociais e econômicas, resultando assim,
uma sociedade mais justa.
Portanto, a Sol Meliá deseja contribuir para o desenvolvimento das sociedades nas quais operamos, rumo a uma sociedade onde as necessidades são satisfeitas de uma forma eficaz e justa compreensão e adaptação às necessidades locais, a preservação e a promoção dos seus recursos naturais e cultural.
Princípios gerais
Parcerias ou acordos com terceiros
O esforço coletivo das empresas privadas e setor público e do terceiro é essencial para alcançar um desenvolvimento sustentável. Nesse sentido, priorizar as ações e iniciativas através parcerias ou acordos com terceiros, tais como:
- Terceiro Entidades do Setor
- Administração Pública
- Outras empresas privadas (por exemplo, fornecedores)
Compromisso social
Os principais objetivos a serem alcançados nas ações relativas à ação social, se concentram principalmente em:
- Incentivar o desenvolvimento das áreas em torno de nossas unidades de negócio e dirigir empresas nossos melhores esforços para os mais desfavorecidos. Assim, temos também a máxima envolvimento dos nossos funcionários, apoiando o máximo de seu potencial individual e nível coletivo.
- Usando a nossa capacidade de influenciar os nossos clientes e funcionários, principalmente, e outras partes interessadas, para aumentar a consciência do desenvolvimento sustentável.
Critérios para a colaboração com terceiro setor:
Ao decidir qual a entidade está trabalhando, vai priorizar uma série de critérios, que garantem que a colaboração que maximiza possível os objetivo
do nosso compromisso social acima estabelecidos.
Desenvolvimento e preservação dos aspectos socioeconômicos do destino
É preciso encontrar formas de promover e manter os aspectos socioeconômicos da meta essa colaboração em campanhas com fins sociais (doações de itens usados, os bancos
...), Alimentos que trabalham com crianças no ambiente escolar, venda de produtos locais, etc
Política de Responsabilidade dos Colaboradores
A responsabilidade de uma empresa e seus funcionários para garantir o maior número passa inevitavelmente medidas necessárias para proteger a segurança e a saúde dos trabalhadores.
Para fazer isso, você deve integrar a segurança do sistema organizacional da empresa, o que significa que vai além de sistemas simples baseada na minimização ou eliminação de riscos, a fim de ter uma abordagem
de um sistema de produção intrinsecamente seguro.
Além disso, melhorando a saúde e segurança no trabalho é importante não só na humana, como forma de reduzir os acidentes e doenças profissionais dos trabalhadores, mas também deve ser visto como instrumento para garantir que as empresas eficientes e sustentáveis, e que a prosperidade das economias a longo prazo.
Existe uma relação entre um bom ambiente de trabalho e o desempenho dos negócios alto. Investimento em saúde e segurança podem melhorar o desempenho dos negócios e reduzir o número de acidentes e
doenças profissionais e os custos para a empresa, sociedade e pessoas.
Princípios gerais
O valor de pessoas como o núcleo da atividade preventiva
É necessário assegurar um elevado nível de segurança, saúde e bem-estar dos trabalhadores, promover a melhoria das condições em que estas atividades são desenvolvidas. Para este aplicar, no mínimo, a legislação pertinente e à ausência ou insuficiente para garantir a segurança dos trabalhadores, unidade de negócio ou empresa deve preencher os requisitos mínimos estabelecidos a saúde ocupacional da empresa.
A integração da gestão preventiva na atividade diária
Assumir a responsabilidade pela gestão da prevenção de riscos cabe toda a Companhia e, consequentemente, todos os níveis hierárquicos da mesma.
O envolvimento dos trabalhadores
Participação como central para a melhoria contínua através de uma ação preventiva informação, formação, consulta e participação dos trabalhadores em todos os níveis.
Coordenação da prevenção de riscos
Alargar o âmbito da gestão de empreiteiros prevenção de riscos profissionais, introduzindo normas preventivas em contratos de obras, fornecimentos e serviços e permitindo adequada negócios coordenação canais nesta área.
Colaboração com o governo
Estabelecer e manter estreitas relações de trabalho com várias agências do governo responsável pela prevenção de risco e saúde ocupacional para ser uma referência positiva nesta área onde a empresa atua.
Compra de Produtos Sustentáveis
Cumprimento dos requisitos legais
O prestador de observarão o cumprimento toda a legislação relevante local, nacional e internacional e aplicável ao seu negócio.
Os requisitos ambientais
O fornecedor tentará buscar práticas para minimizar o seu impacto negativo sobre o meio ambiente, especialmente naquelas áreas que, pelo tipo de atividade mais relevantes e assim geração de resíduos em geral, as descargas de emissões líquidas e atmosféricas. Deve também encorajar
uso racional dos recursos energéticos, água e matérias-primas.
O fornecedor não utilize trabalho infantil. Este é entendido como aquele desempenhado por qualquer pessoa menores de 15 anos de idade, salvo se a lei local estipule uma idade maior para trabalho ou escolaridade obrigatória, caso em que a idade esta é aplicável a esta definição. Se a idade
mínima de trabalho fixadas na legislação local é de 14 anos, de acordo com a exceção país desenvolvimento definidos em Convenção 138 da OIT, este último se aplica a idade.
Todos os empregados da contratante serão livremente escolhidos para trabalhar para ela. Não será qualquer fórmula utilizada escravidão, trabalho forçado ou obrigatório.
O fornecedor irá fornecer todos os funcionários, em função dos riscos da indústria ou outra atividade específica, um ambiente de trabalho seguro e saudável.
O fornecedor garantirá o respeito à liberdade de opinião e a liberdade de funcionários da associação.
Nos casos em que a legislação local restringe esses direitos vão facilitar a medida do possível instrumentos paralelo ao seguro.
O fornecedor não vai tolerar qualquer tipo de discriminação negativa, de forma expressa ou por aqueles questões de gênero, raça ou casta, nacionalidade, religião, idade, deficiência física ou mental, origem social ou etnia, orientação sexual ou ideologia política.
Incentivar as relações baseadas em um provedor gratuito justo e digno, de qualquer coerção ou abuso físico ou psicológico. Não vai permitir reduções de salário como uma prática disciplinar.